Kontrfile et yumuşak olur mu? Yüksek kaliteli ve yumuşak et parçaları arasında bonfile, antrikot, antrikot, T-bone biftek ve porterhouse bulunur. Yağsız eti tercih eden misafirleriniz için bonfile daha iyi bir seçim olabilirken, yağlı eti sevenler için antrikot daha iyi bir seçim olabilir. Dana kontrfile dananın neresi? Sirloin, antrikot ile fileto etin çıkarıldığı boğum arasındaki alanı tamamen kaplayan birinci sınıf bir ettir. Marine etme, etin sert lif yapısını yumuşattığı için, pişirmeden önce etin en az 3-4 saat marine edilmesi önerilir. Dana kontrfile en güzel nasıl pişirilir? Bunu yapmak için döküm tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Eti ısıtılmış tavaya koyun ve her…
Yorum Bırak