Un yerine keke ne konur? Yabancı tariflerde kek unu yazıyorsa sadece un ve nişastayı karıştırarak hazırlayın. Kendiliğinden kabaran un yazıyorsa kabartma tozu veya karbonat ekleyerek hazırlayın. Ülkemizde satılan tüm hazır kek unları kabartma tozu içerir. Evde un yoksa yerine ne kullanılır? Peki evde tam bir roux yapmaya başladığınızda ve ununuzun olmadığını fark ettiğinizde ne yaparsınız? Un yerine kullanabileceğiniz malzemelerden biri mısır nişastasıdır. Eğer ununuz yoksa mısır nişastası en iyi seçeneklerden biridir. Kek yaparken beyaz un yerine ne kullanılır? Karabuğday unu özellikle krep ve pankek gibi kahvaltı tarifleri için iyidir. Beyaz veya tam buğday unu yerine kek tariflerinde kullanmak istiyorsanız, ½…
Yorum Bırak