Merhaba! Karotaga sayfasının bu haftaki konusu “İşkembe haşlanırken tuz atılır mı”. Umarız faydalı bulursunuz! Kayseri’de Bir Akşam: İşkembe, Tuz ve İçimde Biriken Sessizlik Kayseri’nin kışları hep sert olur. Rüzgâr sokak aralarından geçerken sadece soğuk taşımaz, insanın içine de bir şeyler bırakır. Ben 25 yaşındayım. Bazen kendimi hâlâ çocuk gibi hissediyorum, bazen de sanki çok uzun bir hayatı tek başıma yaşamışım gibi. Günlüklerime yazarken bile aynı şeyi fark ediyorum: bazı duygularım hiç büyümüyor, sadece şekil değiştiriyor. O gün de öyle bir gündü. Evde işkembe haşlanıyordu. Ve ben yine, kendimi mutfağın kapısında bulmuştum. Çocukluktan Kalan Bir Koku İşkembe kokusu benim için yemek…
Yorum Bırak