Osmanlıda aşevi nedir? İmaret veya darülaceze, Osmanlı İmparatorluğu döneminde fakirlere yardım etmek için kurulan hayır kurumlarıdır. Başlangıçta aşevlerinde; şehir dışından gelenler, gezginler, fakirler ve muhtaçlar yiyecek, sağlık ve giyim yardımı alırdı. Daha sonra aşevleri sadece yiyecek servisi yapılan yerler haline geldi. Osmanlı’da aşevine ne denirdi? Tüm bu sosyal komplekslerde, modern Türkçede “aşevleri ve aşevleri” olarak daha iyi bilinen imaretlerde, yemek pişirilir ve dağıtılırdı. Osmanlı döneminde, medrese öğrencilerinin ücretsiz yemek yediği aşevleri, aynı zamanda mahalledeki fakirlerin ve gelip geçen misafirlerin sabah ve akşam yemek yediği yerlerdi. Aşevi ne demek tarih? Aşevi, ihtiyaç sahiplerine ve fakirlere ücretsiz pişmiş yemek dağıtan bir yer…
Yorum Bırak