Kıvamı tutmayan reçel nasıl koyulaştırılır? Elmalar reçelde pektin görevi görerek ona daha jölemsi ve daha yoğun bir kıvam verir. Yine, pişirme sırasında limon suyu eklemek reçeli koyulaştıracaktır. Limon suyu ekledikten sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Katılaşmış reçel nasıl çözülür? Bu miktarı meyve miktarına göre değiştirebilirsiniz. 3 su bardağı suya 1 su bardağı veya biraz daha az şeker ekleyerek bir şerbet hazırlayın ve kaynatın. Sertleşmiş reçelinizin üzerine dökün ve ocağa koyun. Tekrar kaynatın, karıştırın ve şekerin erimesini sağlayın. Ağdalaşmış reçel nasıl düzelir? Mumsu reçel nasıl düzeltilir? Mumsu reçeli düzeltmek için, reçeli bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın. Kıvamı daha…
Yorum Bırak