Çay hangi ilde meşhurdur? Türkiye’de çay yetiştiriciliği, Gürcistan sınırından başlayarak Ordu ilinin Fatsa ilçesine kadar Doğu Karadeniz bölgesinde gerçekleşir. Rize tek başına Türkiye çay üretiminin %85’ini karşılar; çay yetiştirilen diğer iller ise Ordu, Giresun, Trabzon ve Artvin’dir. En iyi çay nerenin? Çay her yerde, Afrika’dan Amerika’ya kadar, ancak bildiğimiz en iyi siyah çay dünyada 2, belki 2,5 yerde yetiştiriliyor. Bunlar Hindistan, Çin ve eskiden Seylan olarak bildiğimiz Sri Lanka. Ancak iyi çayın gerçek evi Hindistan ve Çin’dir. Darjeeling, Hindistan’daki ana çay üretim merkezidir. 1 dönüm çay bahçesi ne kadar çay verir? Ortalama olarak dekar başına 1 ton, 200 veya 1…
Yorum Bırak